Picanha Suína Defumada

A Picanha Suína é um corte suculento e nobre retirado do traseiro suíno. A peça é deixada na salmoura e temperos diluídos por 5 dias e mais 24 horas em fase de maturação, para que fique com o sabor delicioso que gostamos. Peso aproximado: 600g.